レストラン
ホテル内には、蓼科の自然と地元食材を五感で楽しめる3つの個性豊かなダイニングをご用意しております。開放感ある「蓼科高原ビュッフェ エルバージュ」では、石窯焼きピザや信州の名物料理、専属パティシエによるスイーツなどをビュッフェ形式で提供。和食処「御堂小路」では、信州の旬の味覚を活かした創作会席を、料理人の確かな技とともにお楽しみいただけます。また「Cascade Lounge」では、県産の果物を使用したスイーツや地元のお酒、24時間利用可能なワインサーバーなど、カフェタイムから大人のくつろぎのひとときまで幅広く対応。滞在のシーンに合わせて、蓼科ならではの美食をご堪能ください。
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